--- title: "Železo a jeho význam pro lidský organizmus - RosenPharma a.s." description: "Objevte klíčové přínosy železa pro váš zdravotní stav 💗 a jak ho efektivně získat ze stravy nebo doplňků. Poznejte, jak naše šumivé tablety mohou podpořit vaše zdraví a vitalitu 💪. Přečtěte si víc ▶️" url: "https://rosenpharma.cz/blog/zelezo-a-jeho-vyznam-pro-lidsky-organizmus" date: "2026-07-01T22:46:25+00:00" language: "cs-CZ" --- # Železo a jeho význam pro lidský organizmus 14. únor 2024 ![](https://rosenpharma.cz/images/blog/zelezo-blog-fe.jpg) ## Nejnovější blogové příspěvky - [Nakopněte své studijní tempo během zkouškového období](https://rosenpharma.cz/nakopnete-sve-studijni-tempo-behem-zkouskoveho-obdobi) - [Proč se na jaře cítíme unavení a jak znovu získat energii](https://rosenpharma.cz/blog/proc-se-na-jare-citime-unaveni-a-jak-znovu-ziskat-energii) - [Jak pečovat o nos a jeho okolí v náročném období, kdy dostává opravdu zabrat](https://rosenpharma.cz/jak-pecovat-o-nos-a-jeho-okoli-v-narocnem-obdobi-kdy-dostava-opravdu-zabrat) - [Zásadotvorné potraviny, kyselinotvorné potraviny, stopové prvky](https://rosenpharma.cz/blog/zasadotvorne-nebo-neutralni-potraviny) - [Překyselení organismu: tichý proces, který ovlivňuje celé tělo](https://rosenpharma.cz/blog/nasledky-prekyseleni) - [Vánoční dárky pro krásu a zdraví](https://rosenpharma.cz/vanocni-darky-pro-krasu-a-zdravi) - [Změny u seniorů po 50., 60. a 70. roce: Jak podpořit pohybový aparát](https://rosenpharma.cz/blog/zmeny-u-senioru-po-50-60-a-70-roce-jak-podporit-pohybovy-aparat) - [Jak chránit imunitu našich dětí v novém školním roce?](https://rosenpharma.cz/blog/jak-chranit-imunitu-nasich-deti-v-novem-skolnim-roce) - [Léto a alkohol: Jak přežít dovolenou bez následků?](https://rosenpharma.cz/blog/leto-a-alkohol-jak-prezit-dovolenou-bez-nasledku) - [Kyselina hyaluronová není jen kosmetický doplněk](https://rosenpharma.cz/blog/kyselina-hyaluronova-neni-jen-kosmeticky-doplnek) - [Nejčastější otázky o kolagenu, které vás zajímají](https://rosenpharma.cz/blog/nejcastejsi-otazky-o-kolagenu-ktere-vas-zajimaji) **Železo je jedním z nejdůležitějších minerálů pro lidský organismus, hrající klíčovou roli v řadě životně důležitých procesů. Jeho dostatečná přítomnost v těle je zásadní pro udržení zdraví, vitality a celkového blaha. V tomto článku se podíváme na všechny důležité aspekty železa - od jeho přínosů pro zdraví přes zdroje v stravě až po důvody, proč je někdy nutné jej doplnit v podobě potravních doplňků.** RosenPharma Blog ![](https://rosenpharma.cz/images/blog/seniori-foto.jpg) ## Přínosy železa Železo je nezbytné pro produkci hemoglobinu, molekuly v červených krvinkách, která transportuje kyslík z plic do ostatních částí těla. Podporuje také metabolické procesy, správnou funkci imunitního systému a je klíčové pro udržení energie a snížení únavy. Nedostatek železa může vést k anémii, oslabení imunity, únavě a dalším zdravotním problémům. #### Jmenovitě železo přispívá: - **k normální tvorbě červených krvinek a hemoglobinu** - **k normálnímu přenosu kyslíku v těle** - **ke snížení míry únavy a vyčerpání** - **k normální funkci imunitního systému** Jak získat železo ze stravy ![](https://rosenpharma.cz/images/blog/zelezo-maso.jpg) Železo se vyskytuje ve dvou formách: **heme** a **neheme**. **Heme železo**, které se nachází v masných produktech (maso a vnitřnosti) je lépe vstřebatelné. **Neheme železo** najdeme v rostlinných zdrojích, jako jsou luštěniny, ořechy, semena, tmavě zelená zelenina a obiloviny obohacené železem. Pro lepší vstřebávání neheme železa je doporučeno konzumovat je společně s potravinami bohatými na vitamin C. #### Maso a ryby: bohaté zdroje heme železa - **Červené maso**, jako je hovězí a jehněčí, je jedním z nejlepších zdrojů heme železa, které tělo snadno využije. Zařazení střídmých porcí do stravy může podstatně přispět k pokrytí denní potřeby železa. - **Drůbež**, jako je kuřecí a krocaní maso, také obsahuje železo, ačkoliv v menším množství než červené maso. Je to dobrá alternativa pro ty, kdo preferují lehčí maso. - **Ryby a mořské plody**, například tuňák, losos a sardinky, jsou dalším skvělým zdrojem železa. Mořské plody, jako jsou ústřice a mušle, jsou obzvláště bohaté na tento minerál. ![](https://rosenpharma.cz/images/blog/zelezo-maso.jpg) ![Luštěniny](https://rosenpharma.cz/images/blog/lusteniny-blog.jpg) #### Rostlinné zdroje: neheme železo ![Luštěniny](https://rosenpharma.cz/images/blog/lusteniny-blog.jpg) - **Luštěniny**, jako jsou čočka, fazole a cizrna, jsou vynikající zdroje non-heme železa. Jsou také bohaté na bílkoviny, což je činí ideální volbou pro vegetariány a vegany. - **Semena a ořechy**, zejména dýňová semínka, sezamová semínka, slunečnicová semínka a mandle, obsahují nejen železo, ale také zdravé tuky, bílkoviny a vlákninu. - **Tmavě zelená zelenina**, jako je špenát, kapusta a brokolice, poskytuje non-heme železo společně s řadou vitamínů a minerálů. Pro lepší vstřebání železa z těchto zdrojů je doporučeno kombinovat je s potravinami bohatými na vitamin C, jako jsou papriky, citrusové plody nebo jahody. - **Obiloviny a celozrnné produkty**, často obohacené železem, včetně některých typů chleba, cereálií a těstovin, mohou být snadným způsobem, jak zvýšit příjem železa, zejména pro děti a ty, kteří nemají rádi maso nebo luštěniny. #### Ostatní zdroje - **Tofu a tempeh** jsou vynikajícími rostlinnými zdroji železa a bílkovin, které jsou zvláště užitečné v dietách bez masa. - **Sušené ovoce**, jako jsou sušené švestky, rozinky a meruňky, nabízejí koncentrovaný zdroj železa a jsou skvělým doplňkem do snídaňových cereálií nebo jako zdravá svačina. ## Jak začlenit železo do stravy - Přidávejte luštěniny do polévek, salátů a těstovin pro zvýšení obsahu železa. - Snídejte cereálie obohacené železem nebo celozrnné produkty s kousky ořechů a sušeného ovoce. - Pro zvýšení příjmu heme železa zařaďte do týdenního jídelníčku různé typy masa a ryb. - Kombinujte rostlinné zdroje železa s potravinami bohatými na vitamin C, aby se zvýšila jeho biologická dostupnost. Zahrnutím těchto potravin do vaší stravy můžete pomoci zajistit dostatečný příjem železa, což je zásadní pro udržení dobrého zdraví a prevenci nedostatku tohoto důležitého minerálu. [![Železo - šumivé tablety](https://rosenpharma.cz/images/galerie-produkty/zelezo/zelezo%203.jpg)](https://www.rosenpharma.cz/produkty/kolageny-a-ostatni-doplnky-stravy/doplnky-stravy/zelezo-sumive-tablety) ## Důvod doplnění železa v potravních doplňcích V některých případech nemusí být možné získat dostatečné množství železa pouze ze stravy, zejména u vegetariánů, vegánů, těhotných žen nebo lidí s určitými zdravotními stavami. V těchto případech mohou být potravní doplňky s železem užitečným řešením pro zajištění optimální hladiny tohoto minerálu. #### Výhody šumivých tablet železa Naše **[Železo - šumivé tablety](https://rosenpharma.cz/produkty/kolageny-a-ostatni-doplnky-stravy/doplnky-stravy/zelezo-sumive-tablety)** představují efektivní a snadno vstřebatelný způsob doplnění železa. Výhodou rozpustných tablet železa je jejich obohacení o vitaminy C a B12, které tělu pomáhají železo lépe vstřebat a využít. [ objevte naše železo ](https://www.rosenpharma.cz/produkty/kolageny-a-ostatni-doplnky-stravy/doplnky-stravy/zelezo-sumive-tablety) ## Nejoblíbenější články [ ![Polysany® v inovovaném složení](https://rosenpharma.cz/images/blog/polysany-blog.jpg)### Polysany® v inovovaném složení ](https://rosenpharma.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=298:polysany-jsou-zpet-s-novou-tvari&catid=8&lang=cs-CZ) [ ![Kapky na žlučník - Chalosal pro dobré trávení](https://rosenpharma.cz/images/blog/chalosal-blog-nova.jpg)### Kapky na žlučník - Chalosal pro dobré trávení ](https://rosenpharma.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=271:chalosal-zlucnikove-kapky-pro-dobre-traveni&catid=8&lang=cs-CZ) [ ![Péče o pokožku podle ročních období](https://rosenpharma.cz/images/blog/sezona-skin.jpg)### Péče o pokožku podle ročních období ](https://rosenpharma.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=264:pece-o-pokozku-podle-rocnich-obdobi&catid=8&lang=cs-CZ) [ ![Jak podpořit zdravé stárnutí pokožky](https://rosenpharma.cz/images/blog/zena-stredni-vek.jpg)### Jak podpořit zdravé stárnutí pokožky ](https://rosenpharma.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=258:jak-podporit-zdrave-starnuti-pokozky&catid=8&lang=cs-CZ) [ ![Jak se vyhnout stresu a podpořit duševní zdraví](https://rosenpharma.cz/images/blog/spokojena-rodina2.jpg)### Jak se vyhnout stresu a podpořit duševní zdraví ](https://rosenpharma.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=250:jak-se-vyhnout-stresu-a-podporit-dusevni-zdravi&catid=8&lang=cs-CZ) [ ![Faktory ovlivňující zdraví: 5 klíčových aspektů](https://rosenpharma.cz/images/blog/zdravi-zasady-blog.jpg)### Faktory ovlivňující zdraví: 5 klíčových aspektů ](https://rosenpharma.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=248:faktory-ovlivnujici-zdravi-pet-klicovych-aspektu&catid=8&lang=cs-CZ) [ ![Multivitamin s minerály, klíč k vitalitě a zdraví za dostupnou cenu](https://rosenpharma.cz/images/blog/multivitamin-blog-header.jpg)### Multivitamin s minerály, klíč k vitalitě a zdraví za dostupnou cenu ](https://rosenpharma.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=254:multivitamin-s-mineraly-klic-k-vitalite-a-zdravi-za-dostupnou-cenu&catid=8&lang=cs-CZ) [ ![Co jsou doplňky stravy a kdy je nutné je zařadit do našeho jídelníčku](https://rosenpharma.cz/images/blog/doplnky-stravy.jpg)### Co jsou doplňky stravy a kdy je nutné je zařadit do našeho jídelníčku ](https://rosenpharma.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=239:co-jsou-doplnky-stravy-a-kdy-je-nutne-je-zaradit-do-naseho-jidelnicku&catid=8&lang=cs-CZ) [ ![Vitaminy - nezbytné látky pro zdraví a fungování lidského organismu](https://rosenpharma.cz/images/blog/vitaminy-blog.jpg)### Vitaminy - nezbytné látky pro zdraví a fungování lidského organismu ](https://rosenpharma.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=238:vitaminy-nezbytne-latky-pro-zdravi-a-fungovani-lidskeho-organismu&catid=8&lang=cs-CZ) [ ![Hydrolyzovaný kolagen](https://rosenpharma.cz/images/blog/hydrolyzovany-kolagen.jpg)### Hydrolyzovaný kolagen ](https://rosenpharma.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=236:hydrolyzovany-kolagen&catid=8&lang=cs-CZ) [](#) [](#) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Úvod", "item": "https://rosenpharma.cz" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Blog", "item": "https://rosenpharma.cz/blog" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Železo a jeho význam pro lidský organizmus", "item": "https://rosenpharma.cz/blog/zelezo-a-jeho-vyznam-pro-lidsky-organizmus" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://rosenpharma.cz/blog/zelezo-a-jeho-vyznam-pro-lidsky-organizmus" }, "headline": "Železo a jeho význam pro lidský organizmus", "description": "Nejnovější blogové příspěvky Železo je jedním z nejdůležitějších minerálů pro lidský organismus, hrající klíčovou roli v řadě životně důležitých procesů. Jeho dostatečná přítomnost v těle je zásadní pro udržení zdraví, vitality a celkového blaha. V tomto článku se podíváme na všechny důležité aspekty železa - od jeho přínosů pro zdraví přes zdroje v stravě až po důvody, proč je někdy nutné jej doplnit v podobě potravních doplňků. Přínosy železa Železo je nezbytné pro produkci hemoglobinu, molekuly v červených krvinkách, která transportuje kyslík z plic do ostatních částí těla. Podporuje také metabolické procesy, správnou funkci imunitního systému a je klíčové pro udržení energie a snížení únavy. Nedostatek železa může vést k anémii, oslabení imunity, únavě a dalším zdravotním problémům. Jmenovitě železo přispívá: k normální tvorbě červených krvinek a hemoglobinu k normálnímu přenosu kyslíku v těle ke snížení míry únavy a vyčerpání k normální funkci imunitního systému Jak získat železo ze stravy Železo se vyskytuje ve dvou formách: heme a neheme. Heme železo, které se nachází v masných produktech (maso a vnitřnosti) je lépe vstřebatelné. Neheme železo najdeme v rostlinných zdrojích, jako jsou luštěniny, ořechy, semena, tmavě zelená zelenina a obiloviny obohacené železem. Pro lepší vstřebávání neheme železa je doporučeno konzumovat je společně s potravinami bohatými na vitamin C. Maso a ryby: bohaté zdroje heme železa Červené maso, jako je hovězí a jehněčí, je jedním z nejlepších zdrojů heme železa, které tělo snadno využije. Zařazení střídmých porcí do stravy může podstatně přispět k pokrytí denní potřeby železa. Drůbež, jako je kuřecí a krocaní maso, také obsahuje železo, ačkoliv v menším množství než červené maso. Je to dobrá alternativa pro ty, kdo preferují lehčí maso. Ryby a mořské plody, například tuňák, losos a sardinky, jsou dalším skvělým zdrojem železa. Mořské plody, jako jsou ústřice a mušle, jsou obzvláště bohaté na tento minerál. Rostlinné zdroje: neheme železo Luštěniny, jako jsou čočka, fazole a cizrna, jsou vynikající zdroje non-heme železa. Jsou také bohaté na bílkoviny, což je činí ideální volbou pro vegetariány a vegany. Semena a ořechy, zejména dýňová semínka, sezamová semínka, slunečnicová semínka a mandle, obsahují nejen železo, ale také zdravé tuky, bílkoviny a vlákninu. Tmavě zelená zelenina, jako je špenát, kapusta a brokolice, poskytuje non-heme železo společně s řadou vitamínů a minerálů. Pro lepší vstřebání železa z těchto zdrojů je doporučeno kombinovat je s potravinami bohatými na vitamin C, jako jsou papriky, citrusové plody nebo jahody. Obiloviny a celozrnné produkty, často obohacené železem, včetně některých typů chleba, cereálií a těstovin, mohou být snadným způsobem, jak zvýšit příjem železa, zejména pro děti a ty, kteří nemají rádi maso nebo luštěniny. Ostatní zdroje Tofu a tempeh jsou vynikajícími rostlinnými zdroji železa a bílkovin, které jsou zvláště užitečné v dietách bez masa. Sušené ovoce, jako jsou sušené švestky, rozinky a meruňky, nabízejí koncentrovaný zdroj železa a jsou skvělým doplňkem do snídaňových cereálií nebo jako zdravá svačina. Jak začlenit železo do stravy Přidávejte luštěniny do polévek, salátů a těstovin pro zvýšení obsahu železa. Snídejte cereálie obohacené železem nebo celozrnné produkty s kousky ořechů a sušeného ovoce. Pro zvýšení příjmu heme železa zařaďte do týdenního jídelníčku různé typy masa a ryb. Kombinujte rostlinné zdroje železa s potravinami bohatými na vitamin C, aby se zvýšila jeho biologická dostupnost. Zahrnutím těchto potravin do vaší stravy můžete pomoci zajistit dostatečný příjem železa, což je zásadní pro udržení dobrého zdraví a prevenci nedostatku tohoto důležitého minerálu. Důvod doplnění železa v potravních doplňcích V některých případech nemusí být možné získat dostatečné množství železa pouze ze stravy, zejména u vegetariánů, vegánů, těhotných žen nebo lidí s určitými zdravotními stavami. V těchto případech mohou být potravní doplňky s železem užitečným řešením pro zajištění optimální hladiny tohoto minerálu. Výhody šumivých tablet železa Naše Železo - šumivé tablety představují efektivní a snadno vstřebatelný způsob doplnění železa. Výhodou rozpustných tablet železa je jejich obohacení o vitaminy C a B12, které tělu pomáhají železo lépe vstřebat a využít. objevte naše železo Nejoblíbenější články", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://rosenpharma.cz/images/blog/zelezo-blog-fe.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "RosenPharma a.s. - česká farmaceutická společnost", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://rosenpharma.cz/images/logo/RosenPharma-logo.jpg" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "RosenPharma A.s.", "url": "https://rosenpharma.cz/blog/zelezo-a-jeho-vyznam-pro-lidsky-organizmus" }, "datePublished": "2024-02-14T04:23:39+00:00", "dateCreated": "2024-02-14T04:23:39+00:00", "dateModified": "2025-07-01T09:42:54+00:00" } ```